Paulo Lopes da Silva foi finalista no concurso de confeitaria realizado em Nova Jersey no ano de 1999 pela Walkeferm corp.s, com mais de 4.000 competidores o seu nome foi mencionado no Jornal The News Times e no livro Best of the best.
Jornal The News Times 1999
Desculpem a qualidade das fotos, pois são scaneadas
Os bolos premiados no concurso
Bolo Arvore de Natal
Livro dos finalistas do concurso
EM BREVE ESTARÁ DISPONÍVEL DICAS, TÉCNICAS E UM CURSO EM VIDEO PARA CONFEITAR E MODELAR BOLOS .
Um bom confeiteiro confeita um bolo simples em menos de 15 minutos.